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至高のモッツァレラチーズ♪(広島県三次市・三良坂フロマージュ)その2

2009.06.29.13:30

PMBS4034_R.jpg

ちょっと間が空いてしまいましたが、三良坂フロマージュさんの続きです。

↑の写真はカチョカヴァッロ、もちろんこれも三良坂フロマージュさんのものでっせーアップロードファイル

今回の記事はカチョカヴァッロの事、後は今回お買い上げ?のモッツァレラで作ったご飯をいくつか。。。


ではでは三良坂フロマージュさんその2の続きは下の『more...』からどうぞ。


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PMBS3574_R.jpg

タイトルにはモッツァレラって書いてるのにカチョカヴァッロとはこれ如何に!?って感じもしますが、美味しいからYeah

見ての通りのひょうたん型のこのチーズ、ぶら下げて作るからこんな形になっちゃうようです。

PMBS3588_R.jpg

断面の白さからミルクの風味が伝わってくるような!?

PMBS3583_R.jpg

スライスして焼いたものをパンに乗せて。。。うまうまです?おんぷ
(なんかゴチャゴチャした写真しかありませんでした><)

ちなみに三良坂フロマージュさんではカチョカヴァッロは予約しないと買えませんチーズ

大体1ヶ月半から3ヶ月掛からないくらいで出来上がるみたいです。

私のときは。。。2ヶ月掛からないくらいで出来上がったっけなーnico

次は吉田牧場のカチョカヴァッロが食べたひ。。。

キャラメルヤクザのトコのはたべたくなひ。。。おっと、余談でした失礼しましたw

あ、あとちなみに、TOP写真のカチョカヴァッロは昔の記事にて紹介した、とある温泉宿でワインと一緒に食べたときのものでーすワイン

あああ、あとカチョカヴァッロの感想ですけど、美味しえへへー♪

そのまま食べてミルキーな風味を味わうもよしですが、焼いて香ばしくなったものをパンとかに乗せて食べると最高ですきら

香ばしいやらとろけるやら。。。思い出しただけでよだれが。。。絵文字名を入力してください

さてさて先日購入したモッツァレラチーズたちはこんなご飯になっちゃいましたバイバイ

DSC08193_R.jpg

定番、トマトソースのパスタに?さとと?トマトリアル

アスパラの食感とベーコンの旨み、そしてトマトソースの酸味に絡んでもう言うまでも無く美味しい一品でございましたnico

DSC08203_R.jpg

サーモンの冷製パスタに和えましたーじー

透明なのはコンソメジュレです。

まぁこれも合わないわけが無いわけで。。。w

DSC08212_R.jpg
DSC08216_R.jpg

最後のひとつは賞味期限ギリギリだったので火を入れよーと思い、ハンバーグを。

ハンバーグはためしてガッテンのプレミアムハンバーグのレシピで作ってみました、ガッテンは侮れない番組ですよね、なんだかんだでちょこちょこ参考にしてますw

そんな感じで先週はチーズ三昧な一週間となったのでした。

またもう少ししたら買いに行きたいなぁと計画中、そのときはちゃんと予約して、保冷バックに保冷剤を忘れずに行ってまいりまーすキティ


ではではまた次の記事も見に来てやって下さいまし?ばいばい


三良坂フロマージュさんのホームページ

『三良坂フロマージュ mirasaka Fromage』(ブログもされてます)

729-4302
広島県三次市三良坂町仁賀1056-12
Tel&Fax:0824-44-2773
営業時間:10:00?18:00
定休日:日曜日(臨時休業あり)
Email:info●m-fromage.com(悪戯防止のため@を●に変更して表記しております)

広島県内取扱店舗一覧

三次市(50音順)
★エーコープ 三次店    広島県三次市十日市東3-1-41    Tel:0824-63-9953
★三良坂パン工房 麦麦    広島県三次市三良坂町三良坂2120   Tel:0824-44-2661

広島市(50音順)
★アバンセ 広島三越店    広島県広島市中区胡町5-1   Tel:082-242-0043
★双三・三次きんさい館    広島県広島市安佐南区中須2-14-7   Tel:082-831-8311
 
福山市(50音順)
★ニチエー 瀬戸店     広島県福山市瀬戸町山北451  Tel:084-952-2777

基本情報等は三良坂フロマージュさんのHPから引用させて頂きました、ありがとうございます。


最後まで読んで頂きありがとうございます。

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